Yulaf içeceğinin kökeni: Yulaf gevreğinden elde edilen yulaf içeceği ilk olarak 1990'larda İsveçli bilim adamı ve iş adamı Rickard Öste'nin tahıla büyük yatırım yapmasıyla ortaya çıktı. Bu içeceği yapmak için, 13. yüzyıldan kalma metinlerde bulunabilecekleri için kökenleri çok daha eski olan diğer bitkisel içeceklerden ilham aldı.
Yulaf içeceği son zamanlarda inek içeceği bitki bazlı bir alternatif olarak popülerlik kazanmıştır.
Yulaf içeceği iki basit malzemeden yapılır: yuvarlanmış yulaf ve su. Tercihlerinize bağlı olarak, daha belirgin bir lezzet için bir tutam tuz veya bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz. Lif, doymamış yağ asitleri, magnezyum ve demir bakımından zengindir. Sağlık için bol miktarda enerji ve iyi elementler sağlar.
Giderek daha fazla insan, inek içeceğinin ya sindiremedikleri için ya da kolesterolden muzdarip oldukları için ya da içeceği bırakmanın bir hayvan koruma eylemi olduğunu düşündükleri için reddediyor. Kesin olan bir şey var ki, hayvan içeceği, yulaf içeceği ile aynı besinleri sağlamasa da, lipidler ve bitkisel proteinler açısından zengindir, sindirimi kolaydır ve sağlığınız için iyidir.
Yulaf İçeceğinin 18 Faydası
1)Kalp sağlığı için yulaf içeceği
Karbonhidrat, protein, demir ve lif açısından zengin, B1, E, B2 ve A vitaminleri ve birçok antioksidan içeren yulaf içeceği bağışıklık sistemini güçlendirir, kardiyovasküler hastalık riskini azaltır ve glisemiyi düzenler.
2) Kabızlığa karşı yulaf içeceği
Lif açısından oldukça zengin olan yulaf içeceği dışkı hacmini artıracak ve yumuşatarak bağırsaklardaki ilerlemelerini kolaylaştıracaktır.
3) Strese ve gerginliğe karşı yulaf içeceği
Badem içeceğindeki B vitaminleri, anksiyete, depresyon veya diğer herhangi bir merkezi sinir sistemi dengesizliği gibi duygu durum bozukluklarına sebep olan stres ve gerginliği azaltmakta fayda sağlayabilir.
4) Spor kramplarına karşı yulaf içeceği
Yulaf içeceği kasları güçlendirir ve fiziksel egzersize bağlı kramp ve kontraktürlerin başlamasını önlemeye yardımcı olur .
Nitelikleri nedeniyle, vücut geliştiriciler badem içeceğinin en sevdikleri içecek haline getirdiler.
5) Kolesterolü düşürmek için yulaf içeceği
Güçlü antioksidan olan yulaf içeceği kandaki
(kötü) kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Düzenli yulaf tüketimine LDL-kolesterolde (kötü kolesterol) %5 ila %10'luk bir düşüş eşlik eder.
6) Glüten intoleransı için yulaf içeceği
Yulaf içeceği "glütensiz" olmasa da, gliadin içermez ve bu nedenle glüten intoleransı olanlar için sorun teşkil etmez.
7) Anemiye karşı savaşmak için yulaf içeceği
Bir bardak yulaf içeceği, her gün ihtiyacınız olan demirin %10'unu içerir.
Anemi genellikle demir ve B12 vitamini eksikliğinden kaynaklanır.
Bu besinler açısından zengin olan yulaf içeceği, bir tabak mercimek ve biraz çikolata ile birlikte kansızlığın önlenmesine yardımcı olabilir.
8) Kilo kaybı için yulaf içeceği
Doğal olarak şeker oranı düşük olduğundan, şeker veya tuz ilavesiz, 41 kcal/100ml'den az içerir ve çözünür lif açısından zengin olduğu için yulaf içeceği geçişi hızlandırır. İştah düzenleyici özelliği olduğundan dolayı diyet yapan kişiler için idealdir.
9) Daha iyi sindirim için yulaf içeceği
Hayvan içeceğinden daha iyi tolere edilir, çok sindirilebilir. Yulaf içeceği laktoz içermez, düşük doymuş yağ asitleri sindirimi uyarmaya yardımcı olur.
Yulaf içeceğinin cilde faydaları
Dermatolojide yulaf, hassas, kuru ve tahriş olmuş ciltler için tavsiye edilir.
10) Kuru ve tahriş olmuş cildi tedavi etmek için yulaf içeceği banyosu
Egzama veya dermatiti tedavi etmek için yulaf ezmesi banyosu yapın.
Ilık banyo suyuna 3 litre yulaf içeceğini dökün.
Ardından çeyrek saat boyunca küvetinizde rahatlayın ve cildiniz yatışmış, yumuşak ve iyi nemlenmiş olacaktır.
11) Sivilcelere karşı yulaf içeceği
Yulaf içeceği, nemlendirici ve yatıştırıcı özelliğiyle sivilcelerin azalmasına yardımcı olur. Ayrıca içerdiği vitaminler, karbonhidratlar ve mineraller sayesinde içecek, pH'ını koruyarak cildin kalitesini artıracaktır.
12) Kaşıntıyı yatıştırmak için yulaf içeceği
Yulaf içeceği iltihabı düzenleyip cildi nemlendirerek onarmaya yardımcı olur. Bir böceğin ısırığından veya alerjiden kaynaklanan kaşıntı olsun, iltihaplı cilde badem içeceğine batırılmış bir kompres uygulayın. Yirmi dakika yerinde bırakın. Semptomlar kaybolana kadar lapayı tekrarlayın.
13) Güneş yanığı veya jilet yanığını yatıştırmak için yulaf içeceği
İltihaplı cilde yulaf içeceği emdirilmiş bir kompres uygulayın.
14) Yulaf içeceği yumuşacık beyaz eller ve güzel tırnaklara sahip olmak için
Badem içeceği ile dolu bir kaseye ellerinizi sokun 15 dakika tutup çıkartın.
15) Bebeği temizlemek için yulaf içeceği
Bir pamuğa biraz yulaf içeceği dökün ve ardından bebeğin hassas cildini temizleyin.
16) Tahriş olmuş saç derisine karşı yulaf içeceği
Yulaf içecek ile parmak uçlarınızla tahriş olmuş saç derisine masaj yapın.
Ilık neredeyse soğuk suyla bolca durulayın.
Saç kurutma makinesinden gelen sıcak havadan kaçınarak kurutun.
17) Kepeğe karşı yulaf içeceği
Yulaf içeceğinin bir fırça kullanarak nemli köklere uygulayın.
Hafifçe masaj yapın ve ardından durulayın.
Tedaviyi ayda bir kez yenileyin
18)Yulaf içeceği kremi
Etkili dolaşık açıcı, saç kremi içindeki yulaf içeceği, saçınızın daha ipeksi, pürüzsüz , güçlü ve parlak olmasını sağlayarak kalitesini artırır.
Saçınıza yulaf içeceğini dökün. Sonra tarakla içeceği saçınıza iyice yedirerek tarayın.Birkaç dakika bekletin ve ardından iyice durulayın.
Yulaf İçeceğinin Besin Değerleri
Yulaf, B vitamini, Tiamin, folat, magnezyum, manganez, fosfor, çinko ve bakır dahil olmak üzere vücudunuzun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve minerali doğal olarak içerir. Bu besinler yulaf içeceğine geçer.
Yulaf içeceği, lif açısından zengin yulaflardan yapıldığından, diğer içeceklerin alternatiflerinden daha yüksek karbonhidrat seviyelerine sahiptir, ancak doymuş yağ içermez. Yulaf içeceklerinden bulunan yüksek karbonhidrat seviyeleri, yağlar yoluyla enerji sağlayan badem ve diğer fındık içeceklerinin aksine, gün boyunca kalıcı enerjiye dönüşür.
- Bir fincan yulaf içeceği 130 kalori
- 15 gram karbonhidrat,
- 5 gram yağ,
- 0 gram doymuş yağ,
- 2 gram lif,
- 4 gram protein,
- günlük önerilen kalsiyum miktarının yüzde 35'ini ve yüzde 25'ini sağlar
- Yulaf içeceği, inek içeceği ve soya içeceğinden daha az protein içerir, ancak badem, kaju, hindistancevizi ve pirinç içeceği gibi bitki bazlı içecek alternatiflerinden daha fazla protein içerir.
Yulaf İçeceğini Kimler Tüketemez?
- Yulaf içeceği hamile kadınlar için önerilmez . Bu nedenle gün içinde, kahvaltıda veya kendinizi yenilemek için oldukça tüketebilirsiniz. Ancak vücut hamilelikle birlikte daha fazla besin alımına ihtiyaç duyar. Kalsiyum, demir ve vitaminlerle zenginleştirilmiş yulaf içeceği seçmek daha iyidir.
- Beslenme uzmanları net: 2 yaşından önce hiçbir bitkisel içecek anne içeceğinin veya bebek içeceğinin yerini almamalıdır Bebeklerin yulaf içeceğini dayalı bir diyetle uyumlu olmayan özel beslenme ihtiyaçları vardır. Tabii ki, belli bir yaştan itibaren, öğünlerinin yerini almadığı sürece, çocuğunuza ara sıra bitkisel içecek vermenizi hiçbir şey engelleyemez.
- Nadir de olsa, yulaf nedeniyle alerjiler oluşabilir. Tahılları teneffüs ettikten veya yuttuktan sonra cilt reaksiyonları ortaya çıkabilir. Ayrıca glütene duyarlı kişiler de yulaf içeceği ile rahatsızlık yaşayabilir. Semptomlar çeşitlidir ancak acımasızdır: inflamasyon sindirim, solunum veya cilt sorunlarına neden olabilir. Yulaf içeceği ile yan etkiler yaşarsanız, derhal tıbbi yardım alın.