News

Gluten Nedir?

Gluten, en önemli depolama proteinidir. Birçok tahılda bulunur. Gluten proteini olarak da bilinir ve gıda ile ilgili çeşitli özelliklere sahiptir. Gluten kendi başına çok az besin değerine sahiptir, ancak tatlandırıcılar...

0 yorum