Badem İçeceğinin Faydaları Nelerdir?

 Birkaç yıldan beri, bitki bazlı içecekler hayvansal içeceğe, özellikle de inek içeceğine alternatif bulmak isteyen insanlar arasında çok popüler olmuştur. Badem içeceği tadı için takdir edilir ve sağlığımız için de birçok faydası olduğu söylenir. 

Badem İçeceği: Halk arasında "içecek" olarak adlandırılsa da, memeliler tarafından üretilmeyen, daha çok %100 bitkisel kökenli bir meyve suyu veya içecek de denilebilir. Hayvansal içecek ile aynı görünüme ve aynı renge sahiptir. Adından da anlaşılacağı gibi, badem içeceği ezilmiş badem ve sudan elde edilir. Yapılan meyve suyu, bademin tüm besinlerini içerir, bu da onu çok iyi bir besleyici içecek yapar.

Hassas bir bağırsağınız varsa badem içeceği tam size göre! Hafif, kalorisi düşük ve sindirimi kolay, özellikle bol miktarda lif içerdiği için badem içeceği, kolesterol ile savaşmak için gerekli olan tekli doymamış yağları size sağlayacaktır. Protein alımı düşüktür ancak çok besleyicidir ve A, B ve E vitaminlerinin yanı sıra magnezyum ve demir içeriği de ihmal edilmemelidir.

Badem içeceği kıyılmış badem ve sudan yapılır ve mağazalardan satın alınırsa katkı maddeleri içerebilir. Evde yapmak istemiyorsanız, katkı maddelerinden kaçınmak için satın aldığınız içeceğin içeriğine dikkat etmeniz önerilir. Üstelik, vücudu oksidasyona karşı koruyan ve cildi sağlıklı tutan çok miktarda E vitamini içerir. Günlük yaşamınıza çok kolay entegre edilebilen çok yönlü bir içecektir: kahve, tahıl gevrekleri, smoothie'ler, pişirme tarifleri vb.

Badem içeceği (katkı maddesi olmadan), kalp sağlığını koruyan "iyi" yağlar, E vitamini, mükemmel bir antioksidan ve vücudunuzdaki şeker seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olan düşük karbonhidrat içeriği sayesinde iyilik yüklüdür.

Burada, günlük diyetinize kolayca entegre edilebilen bu çok yönlü içeceğin 7 faydasını detaylandırıyoruz …

1)Bazı kanserlerin önlenmesinde ve yönetiminde faydalı olabilir

İnek içeceği ve badem içeceğinin prostat kanseri hücreleri üzerindeki etkilerini karşılaştıran bir laboratuvar çalışmasında, kanser hücrelerinin büyümesini destekleyen inek içeceğinin aksine badem içeceğin bu çoğalmayı %30 oranında azalttığı bulunmuştur.  Badem içeceği, tekli doymamış yağ asitleri içerdiğinden endometriyal kanseri önlemede rol oynayabilir. Benzer şekilde, araştırmalar tekli doymamış yağ asitlerinin yüksek tüketiminin karaciğer ve meme kanseri riskini azaltabileceğini gösteriyor.  

2) Kilo vermeye yardımcıdır

Badem içeceğinin, mevcut diğer içeceklere kıyasla porsiyon başına çok fazla kalorisi yoktur, bu nedenle kilo vermek isteyenler için harika bir seçenektir. Çok az karbonhidrata sahipken sağlıklı yağlar sağlayan bir içecektir. Ek olarak, badem içeceği kan şekerini (şeker eklenmeden satın alınırsa) pek etkilemez ve vücut içeceğinin besinlerini yağ depolamak için değil enerji oluşturmak için kullanır. Badem ürünleri enerji vermeye ve metabolizmayı harekete geçirmeye yardımcı olur. Yani spor yaparken sadece enerji vermekle kalmaz aynı zamanda vücudun daha hızlı yağ yakmasına da yardımcı olur.

3) Kalp sağlığını korur

Badem içeceğinde bulunan iyi yağlar kalp için çok faydalıdır. Aslında doymuş yağ asitlerini tekli (veya çoklu) doymamış yağ asitleri ile değiştirmek koroner kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur. Bu olay, yağların vücut üzerindeki etkisiyle açıklanabilir.

Bademlerden elde edilen ürünler doğal olarak düşük kolesterol içerir ve vücudun "iyi" HDL kolesterol seviyelerini yükseltmesine yardımcı olur. Aynı şekilde, bu yağlar yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri, obezite ve yüksek kolesterol gibi bir dizi risk faktörü olan metabolik sendrom riskini azaltır. Bu sendrom genellikle diyabet, kalp durması veya felç gibi ciddi sağlık sorunlarının habercisidir.

4) Kemikleri ve dişleri güçlendirmeye yardımcı olur

Badem içeceği, hayvan içeceklerinden daha az protein ve D vitamini içermesine rağmen, yine de bu vitaminin iyi bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, iyi diş ve kemik yoğunluğunun korunmasına yardımcı olur. Ek olarak, badem içeceğinde tekli doymamış yağ asitleri, osteoporoz ve zayıf kemiklerin önlenmesine yardımcı olur. 

5) Serbest radikallere ve hastalıklara karşı korur

Badem içeceği, mükemmel bir antioksidan olan çok fazla E vitamini içerir. Antioksidanlar vücudun serbest radikallere karşı korunmasına yardımcı olur: Vücudumuzda serbest radikallere sahip olmak tamamen normaldir, ancak birçok insanda çok fazla vardır, bu nedenle hücre oksidiyonunu önlemek için antioksidanlardan zengin bir diyet uygulamak önemlidir. E vitamini oksidasyonun neden olduğu hastalıklarla savaşır, güzel cildin korunmasına yardımcı olur ve yaşlanmayı yavaşlatır.

6) Alzheimer hastalığı sürecini yavaşlatabilir

Şu anda Alzheimer henüz tedavi edilemiyor, ancak onu önlemenin ve yavaşlatmanın doğal yolları var: E vitamini, bu hastalıkla ilişkili dejenerasyonla mücadelede önemli bir rol oynuyor.

7) Zenginleştirilmiş badem içeceği D vitamini bakımından yüksektir

Birçok insan D vitamini açısından düşük veya eksiktir. Bu, kırılgan kemikler, yorgunluk ve zayıf kas riskini artırır.

İnsan diyetinde birkaç iyi D vitamini kaynağı vardır. Bu nedenle bazı gıdaları D vitamini ile zenginleştirmek ortak bir halk sağlığı stratejisidir. Bu özellikle içecek ürünleri için geçerlidir.

Tıpkı normal içecek gibi, badem içeceği de genellikle ilave D vitamini içerir. D vitamini miktarı ürünlere göre değişir. Örneğin, 1 fincan badem içeceği, DV'nizin %13'ü olan 2.62 mikrogram içerebilir. Bir bardak vitaminle zenginleştirilmiş inek içeceği de benzer miktarlarda içerir.

Bu, zenginleştirilmiş badem içeceğini düzenli olarak tüketirseniz eksikliği önleyebilecek faydalı bir D vitamini kaynağı yapar.

>>Badem içeceğinin genellikle D vitamini ile zenginleştirilir ve sıklıkla tüketilmesi D vitamini eksikliğini önlemeye yardımcı olabilir.

Badem İçeceğinin Besin ve Kalori Değerleri

Badem içeceği, tek başına veya tatlı bir müstahzarın içine katmak için, ezilmiş badem ile su karışımıdır. Genellikle ticari olarak şeker eklenir. Seçiminizi yapmadan önce etiketleri dikkatlice okuduğunuzdan emin olun.

Badem içeceği, inek içeceğinden çok daha az kalsiyum içerir (yaklaşık 10 kat daha az). İyi bir kalsiyum alımı için kalsiyumla zenginleştirilmiş badem içecekleri tüketilmesi ve doğal kalsiyum kaynakları ile takviye edilmesi önerilir.

100 g badem içeceğinin besin değerleri

Badem İçeceğini Kimler Tüketemez?

>>Bebekler için uygun değil

Badem içeceğindeki bazı mineralleri vücut içecekteki gibi ememez. Bunun nedeni kısmen bademlerin demir, çinko ve magnezyum emilimini azaltan bir anti besin olan fitik asit içermesidir.

1 yaşından küçük çocuklar, demir emilimini engelleyebileceğinden, inek veya bitki bazlı içecekleri içmemelidir. Katı gıdaya geçilebildiği 4-6 aylık olana kadar sadece anne içeceği verin veya bebek maması kullanın.

Badem içeceği, fincan başına sadece 39 kalori, 3 gram yağ ve 1 gram protein sağlar (240 ml). Bu büyüyen bir bebek için yeterli değildir. 

Bebeğinizin inek içeceği içmesini istemiyorsanız, emzirmeye devam edin veya en iyi içecek ürünü olan formül için doktorunuza danışın. 

Badem içeceği, tüm özelliklerine rağmen, hipotiroidizmi olan kişiler için kesinlikle önerilmez . Vücut tarafından iyotun asimilasyonunu ve/veya emilimini önleyebilecek veya engelleyebilecek kimyasallar içerir. Kısa vadede, bunun tiroid bezine zarar verme noktasına kadar ciddi yansımaları olabilir.